90后煮夫
2018-02-24
1.青椒洗净
2.2.去籽，用手撕成两半，用盐淹一下。
3.大蒜剁碎备用。
4.锅烧热后，倒入青椒，炒至椒皮发软，发焦，青锅。
5.锅内放油，倒入蒜沫炒香，再倒入青椒一起炒，放入生抽，醋，味精，花椒油，翻炒，出锅。
我们家都不怎么吃辣，我选的那种比较嫩的青椒。喜欢吃辣的朋友们，也可以用尖椒。
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