1.瘦肉切细丝放入食盐、芝麻油、胡椒粉、蚝油和生姜汁一起腌制10分钟左右
2.皮蛋去皮,切块备用
3.米洗净放入锅中加入足量的水,开始熬制粥底。
4.白粥煮至浓稠,加入腌制好的瘦肉丝
5.下入皮蛋
6.继续熬煮
7.煮至食材黏稠,撒入香葱末,关火食用。
腌制肉丝时,可一次性加入整个粥所需调味料。煮粥的时候,不再添加调料。
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