1.准备材料,对卫生非常讲究的可以用湿布抹一遍,然后控干;
2.热锅,倒油;
3.中火,不断翻炒,左翻,右翻,翻炒个300下即可,出锅后,冷一下吃起来相当脆。
如果什么时候才是炒熟不好确定的话,我用的技巧都是翻炒300下,每一次都很成功。
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