飞燕佳肴
2018-03-01
1.1花生用前用热水泡3分钟，整出来放干 2开火锅热后放油，油有点温度后放花生，要小火，勤翻，大约炸两分钟左右 3中火快速翻，使花生均匀沾上油，听到噼里啪啦的声音后，差不多好了，盛出来 4想脆就放点白酒拌匀均匀 5等凉了后，根据自己喜欢放盐，椒盐
2.花生必须用热水泡，才能酥脆
3.炒时要速度的翻，要小火中火转换
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