弱水小小厨
2018-02-14
1.把猪耳朵的毛清理干净！最好买的时候用火喷一下！烧猪毛。
2.倒下整瓶卤水，加点水调到自己合适的咸味。
3.猪耳冷水入锅飞水，直到水开后3分钟。捞起用清水冲洗干净！
4.把猪耳放进卤水里烧开5分钟，转中火卤35分钟关火、不用捞出入味2个小时。
5.猪耳切丝加入所有的调料一起拌匀！入雪柜冰一下就可以吃了！
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