食货天堂店
2018-01-27
1.备好原料
2.猪肉洗净擦干水份，切小片
3.加入花雕酒
4.加入蚝油
5.加盐
6.加糖
7.加淀粉
8.加孜然粉
9.抓匀腌制20分钟
10.凉锅凉油炸花生米，炸好捞出备用
11.腌好后，用牙签反复重叠数折串起
12.中火烧热油，待六成热将牙签肉放入，大火迅速炸至肉翻白
13.捞出沥干油份备用
14.锅中留底油，放入花椒，辣椒，蒜末，姜末翻炒
15.放入牙签肉，翻炒
16.放白芝麻
17.放花生米
18.最后再放点孜然粉炒匀关火
19.出锅即可食用
无
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