婷婷的食博客
2017-11-29
1.苦瓜切段去瓤备用。
2.肉洗净剁成肉末，香菇剁成碎备用。
3.取一小碗，加肉末和香菇末放进去，加料酒、生抽、一点酱油、盐、五香粉、淀粉、加少许水搅拌均匀。
4.水淀粉备用。
5.苦瓜摆盘，把拌好的肉馅酿入苦瓜中，每个上面加上一个枸杞装饰。
6.冷水上锅蒸。
7.蒸约十分钟左右取出，蒸苦瓜的原汁倒入炒锅中。
8.加少许的生抽，加水淀粉勾芡。
9.淋到蒸好的苦瓜上即可。
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