上酸菜 2018-01-10

主料

• 小黄鱼2条

辅料

• 蒜适量
• 生抽适量
• 葱适量
• 糖适量
• 泡小米辣适量
• 郫县豆瓣适量
• 姜适量
• 料酒适量

步骤一

1.小黄鱼用去鱼鳞剪刀去除鳞片，出去鱼鳃及内脏，洗净

步骤二

2.葱切段，姜切片，蒜切块，泡辣椒少许

步骤三

3.锅里热油，放花椒和姜片炒香

步骤四

4.放郫县豆瓣炒香至红油显色，放小黄鱼

步骤五

5.加些许料酒，煎一下黄鱼，翻面一次

步骤六

6.双面都煎过以后，把鱼放锅边，空出锅中央，放蒜和泡辣椒，炒香

步骤七

7.加生抽，少许糖，加水少量到可以看到汤汁的程度

步骤八

8.放小葱段，汤汁收得差不多就起锅

• 1315

• 收藏

低价天天有，点我送到家

其他人还在买

大喜门重庆火锅

服务范围：火锅

火锅送上门，宅家吃大牌！人均只需35元，即可享受包含锅底…

等蜂来

服务范围：各种蜂蜜

多种蜂蜜自然成熟无添加，蜜源可靠每滴都由自然酿造…

香辣小黄鱼的其他做法

• 家常菜香辣小黄鱼

  来自看戏吃饭

• 家常菜香辣小黄鱼

  来自酸奶屋

• 香辣小黄鱼

  来自外婆记忆

• 香辣小黄鱼

  18

  香辣小黄鱼是一道深受无辣不欢的人儿喜爱的一道美食，鱼类更是提...

热门推荐

• 八宝粥
• 担担面
• 西红柿烩面
• 鸡肉炖土豆
• 川菜大全
• 谷维素的功效
• 清炖鱼
• 炒白菜

其他人还在看

• 
  红烧鱼

  新鲜的鲢鱼配上最新鲜葱段，放入锅中时的香气会使人流连忘返，欲…

• 
  香辣梭边鱼

  香辣梭边鱼是一款非常美味的家庭版自制健康菜肴。梭边鱼，生姜是…

• 
  黄焖黄骨鱼

  黄焖黄骨鱼是一道用黄骨鱼和辣椒还有其他的食材一起做出来的食物…

• 
  清蒸红尾鱼

  清蒸红尾鱼听起来是一道高大上的菜肴，看着菜名就知道这是一道清…

• 了解如何入驻
• 花样美食 便宜到家