红枣大锅饭
2018-02-15
1.准备全部材料。
2.先把蛋清分离
3.蛋清
4.先在蛋清中加入三分之一的白糖打发，出现鱼眼泡时再加入剩下的二分之一白糖继续打发，直至蛋清变成奶油状有痕迹时再把剩下的糖全部倒进。
5.蛋白打至打蛋器提起时拉出尖角不倒就可以了。
6.在蛋黄中加入食用油和牛奶。
7.用打蛋器搅拌均匀，无颗粒。
8.然后陆续加入蛋糕粉，搅拌均匀，变成蛋糊。
9.取三分之一打好的蛋清与蛋糊翻拌均匀，记得要上下翻拌，不能打圈哦。
10.然后翻拌后的蛋糕糊倒回蛋清再翻拌均匀。
11.倒入电饭煲中，微微震几下，使气泡排出。
12.按下蛋糕键开始工作。
13.成功啦，稍微有点儿回缩。
14.香喷喷的蛋糕出炉啦！
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