1.和面,放着醒醒,使面柔软好擀。
2.韭菜切末,放油。虾仁切碎。鸡蛋用锅炒碎,粉条煮熟冷水过一下剁碎。把馅和好,放入浓汤宝使馅味道更美。
3.然后把面分成均匀大小的面积子,用擀面杖擀开,放入适量的馅,像包包子一样收口,然后用手压扁,放入电饼铛上下煎,电饼铛内加点油,这样馅饼会金黄。几分钟就好了,香喷喷的
韭菜切好后先用油和一下,不然韭菜会下水,不好包,盐最后和馅时再加,不然会使韭菜的水分出来,也是不好包。
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