欢喜厨厨房
2018-01-12
1.先用盐将鸭全身抹匀
2.抹完盐的鸭身
3.再用豉油抹鸭全身
4.腌制2个小时
5.热锅下油，下鸭
6.将鸭在油锅内滚动几下，大约5分钟
7.姜片切好
8.加入热水，下姜片
9.下醋
10.下酒
11.下冰糖
12.大约焖一个半小时，最后斩件即可。
鸭身提前腌制更入味。
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