1.准备材料,一根长茄子。
2.洗净,去皮
3.切小段,装盘
4.锅内放水烧开,放入茄子,蒸10分钟。
5.开始配调料,所有调料放一小碗里
6.茄子出锅,除去多余水分,装盘
7.最后一步,浇汁,上菜,好好享用吧!
这是一款零基础的菜品,对于调料的分量视自己口味来定,或酸或辣或甜,有人也喜欢加一些姜末,或者白糖提味,这都可以的。
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