吃菜不是饭
2018-01-27
1.准备茄子
2.准备生姜、葱
3.准备酱油、盐
4.茄子去皮对开，每块茄子上切开四道，注意不要切断
5.将茄子放在蒸盖上，锅中加水，盖上锅盖开大火煮至沸腾转小火
6.当茄子变软即可捞出
7.葱、生姜切沫
8.热过凉油，煸炒葱生姜沫，加入适量盐和酱油
9.煮至气泡捞出
10.可用茄子蘸着酱吃
酱料可以根据自己喜好加入辣椒、豆瓣酱调味
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