拌凉皮
2017-02-03
1.猪后夹心肉洗净；
2.切丁；
3.放鲜酱油、红酱油、料酒、胡椒粉腌制;
4.干贝放料酒，
5.上锅蒸软；
6.通芯莲事先泡发，煮酥；
7.腌制好的肉丁下油锅炒熟和煮酥的莲子、蒸软的干贝与烧好的糯米饭放在一起，下鲜酱油、红酱油、糖、拌和；
8.用芦苇叶做成船舱，放入拌好的馅料；
9.上锅水开蒸五分钟，断火焖锅一分钟即可出锅；
10.装盘用黄瓜、西红柿做围边，
11.就可以上桌享用了。
12.特点： 装点漂亮，清香悠悠，鲜美软糯，十分可口。
小贴士：不易蒸的时间过长，不然这芦苇叶太黄了，不美观还有枯黄气味，破坏了芦苇叶的清香。
一般去闽南旅游的时候，在小吃街都会看到咸干饭，其味道甜美还富…
油焖酱豆子可以放一些自己喜欢吃的黄豆，也可以在制作的时候多加…
三鲜面汤，之所以叫三鲜，就是指蔬菜里最鲜美的存在，比如说黄瓜…
海鲜火锅火锅需要准备土豆、仙姑、羊骨。而且草菇可以清热解暑，…
