肉食天堂
2018-02-20
1.准备辅料生姜、豆蔻、花椒、八角，生姜切片，豆蔻、花椒、八角洗净。
2.准备生抽、老抽、黄酒、糖、盐。
3.五花肉切小块，过开水去除血水，热锅放入五花肉
4.加入老抽上色，加入生抽提味，加入黄酒，接着放入生姜、花椒、豆蔻、八角。
5.加水没过五花肉，大火沸腾后加盐、糖调味，转小火慢炖
6.当煮至水收汁时捞出辅料，加一小碗水，大火煮开
7.当汤汁收浓时即可捞出食用
去除血水时可以加点醋肉切小块更容易入味
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