我爱喝酸奶
2017-08-12
1.准备所有材料
2.将饼干放入保鲜袋，用擀面杖碾碎成粉末状
3.将饼干碎放入大碗中，黄油用微波炉融化成液态。
4.黄油和饼干碎混合
5.用勺子将混合物搅拌均匀
6.将混合物放入容器底部，压平压实。这步完成后，预热烤箱，上下火150度，根据自己烤箱可以适当调节温度高低。
7.搅打奶酪无颗粒，
8.放入一个鸡蛋，搅打均匀，再放第二个鸡蛋，再次打匀。
9.分别加入牛奶，玉米淀粉，朗姆酒，柠檬汁，每加入一种将蛋糊打匀再加第二种。最后形成均匀蛋糕糊，用勺子将蛋糕糊表面的气泡刮平。放入烤箱倒数第二层，水浴法一个小时。
10.如果一小时后内部还很粘，可以再烘烤10～20分钟。完成后要放入冰箱冷藏四小时后脱模食用。
11.乳酪蛋糕不会像戚风那样膨发很高，很甜腻的感觉，怕胖可不能多吃哈！
鸡蛋分两次放入，烤完后要冷却四小时脱模～
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乳酪蛋糕