韩氏烤鸭
2018-01-12
1.猪肝切薄片倒开水里焯1分钟捞出控干水、辣椒切片
2.锅热倒入油，油比平时炒菜稍微多点，把姜丝，花椒，八角，蒜，干辣椒倒入爆出香味
3.倒入猪肝大火爆炒，撒上盐，盐稍微多点，老抽、料酒一起倒入翻炒
4.猪肝炒微黄倒入辣椒，耗油翻炒至辣椒熟，撒上鸡精就可以出锅了
爆炒猪肝，看起来色泽红润挺能够吸引人的注意力的，而且闻起来更…
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爆炒猪肝