逆行白鸽 2018-01-08

主料

• 鹅半只

辅料

• 葱适量
• 料酒适量
• 干红椒两只
• 生抽适量
• 花椒适量
• 老抽适量
• 蒜适量
• 姜适量
• 香叶适量
• 冰糖适量
• 五香适量

步骤一

1.鹅肉洗净切块

步骤二

2.准备好辅料

步骤三

3.锅中放没过鹅肉的水，开火撇沫

步骤四

4.取另一个锅热油把辅料爆香放入鹅肉翻炒

步骤五

5.加入料酒，生抽老抽，冰糖，香叶和五香，倒入撇过沫的鹅汤

步骤六

6.大火烧开转中火慢炖待收汁

步骤七

7.我大概炖了一个小时，装盘开吃！

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