1.辣椒
2.蒜
3.姜
4.二锅头白酒 盐
5.将辣椒剁碎。
6.大蒜去皮剁碎。
7.把姜剁碎。
8.瓶中放入一层辣椒、一层蒜、一层姜、一层盐拌匀,最后放入白酒。
9.用保鲜膜将瓶口封严,放一个星期就可以吃了。
做好的剁椒酱,最好放入冰箱保存。
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