素菜丸子
2018-01-07
1.扁豆去头尾和经络，洗净。
2.大蒜去皮，怕开，切碎。
3.坐锅，放油，入扁豆炒。
4.不断的炒，炒至扁豆变色，加入大蒜碎一起炒。
5.继续炒，炒至基本熟，适当加点盐和水。
6.炒匀后，煮一会，要煮的熟透。
扁豆炒的时候，一定要炒得熟透，否则，会有小毒。
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