海棠煮食 2018-02-10

主料

• 面粉250
• 南瓜200
• 白砂糖30

辅料

• 酵母3
• 盐1/4小匙

步骤一

1.南瓜切片蒸熟趁热加糖及盐搅烂，放温后加入酵母。

步骤二

2.南瓜糊里加入面粉。

步骤三

3.将面团揉至三光。

步骤四

4.盖温巾放温暖处发酵至两倍以上大小。

步骤五

5.将面团排气后切割成形放入锅里盖盖再醒发20分钟。

步骤六

6.凉水下锅蒸，上气后15至20分钟蒸熟。

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