百味人生
2018-02-24
1. 先在一干净的盆里打入两个鸡蛋；
2.然后加入糖40克高速打发，打发至滴落的蛋糕糊不会马上消失即可；
3.加入牛奶轻轻拌匀，然后分两次筛入低粉轻轻的拌匀，一定要拌均匀；
4.先取一小部分的蛋糕糊到另一碗内，加入油拌匀，然后倒入剩余的蛋糕糊内切拌均匀；
5.拌好的面糊很浓稠蓬大；
6.倒入烤盘，抹平并轻震几下；
7.送入已经预热的烤箱中层180度16分钟即可，取出烤盘直接冷却脱模；
8.在一碗里倒入QQ糖；
9.蛋糕直接用慕斯圈压出蛋糕片备用；
10.先把QQ糖和烧开的水用勺子混合并不停的搅拌至融化，也可以下面坐热水很快就融化了；
11.淡奶油加入糖粉打发至六分发即可；
12.在慕斯圈内放上一块蛋糕片；
13.倒入慕斯糊并放上蓝莓放入冰箱冷藏四个小时；
14.然后再倒入QQ糖液做镜面再放冰箱冷藏四个小时；
15.成品就好了；
16.口感很棒哦。
做好慕斯糊后一定要放冰箱冷藏四个小时或过夜至凝固。
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