1.还有辣椒一个
2.放炒菜两倍的油炸土豆,我的土豆有点多所以分两次炸的
3.煸茄子可以多放一点油.
4.锅留一点油,先放辣椒
5.放土豆
6.放茄子翻炒几下,放盐,酱油,味素,炒几下出锅就可以了。
茄子切块用盐腌一下再放淀粉拌匀,炒出来的茄子滑嫩好吃。
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