TA的厨房小收藏
2018-02-11
1.猪肝洗干净，切薄片。
2.放入豆粉，生抽，料酒，盐拌匀腌制10分钟。
3.芹菜去头，洗干净切小段，红椒切小片。
4.姜蒜切粒，小葱切小段，小红尖椒切斜片。
5.热锅下油。
6.倒入姜蒜爆香，接着倒入猪肝翻炒。
7.加入小红尖椒，翻炒上色后把猪肝捞起来。
8.锅里留油，倒入芹菜翻炒。
9.加入少量生抽。
10.加入红椒翻炒。
11.倒入猪肝翻炒。
12.加入少量的盐，适量的鸡精翻炒下就可以出锅了。
腌制下可以去除腥味。
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芹菜炒猪肝