1.排骨斩成小段,豆角掰断去掉线。
2.锅中底油,葱姜炝祸。出香味后入排骨翻炒,加老抽,白糖上色。
3.排骨上色后加豆角入锅翻炒,待豆角沾上料后加热水没过,入八角一个,加鸡精,大火烧开后小火慢炖半小时。
4.适当加盐出锅即可。
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