魅惑的食觉 2017-06-30

主料

• 面粉300
• 鸡蛋２个
• 芹菜叶200
• 胡萝卜200

辅料

• 泡发海米适量
• 鸡精适量
• 蚝油适量
• 泡发木耳适量
• 香油适量
• 食用盐适量
• 食用油适量
• 胡椒粉适量
• 小香葱适量
• 泡发粉丝适量

步骤一

1.准备好所需食材

步骤二

2.先和面，按面与水1:0.5的比例和成三光面团静制

步骤三

3.芹菜叶焯水过凉

步骤四

4.鸡蛋用食用油炒至凝固

步骤五

5.胡萝卜切碎用油炒至五成熟

步骤六

6.所有食材切碎调味

步骤七

7.把加入调料的馅料调均匀

步骤八

8.把面团切小块擀成面皮

步骤九

9.面皮放上馅料压实

步骤十

10.两手压住边往里挤一下

步骤十一

11.挤完就是这个样子

步骤十二

12.包好的成品

步骤十三

13.锅里放水大火烧开下水饺，要用勺子顺着一个方向搅一下至水饺漂起盖上锅盖，水开加入少许凉水反复两次水饺就可出锅了

步骤十四

14.水饺出锅沾点蒜泥，醋吃更美味

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