菜也疯狂
2018-03-01
1.准备好材料(｀?ω?′)”
2.把牛奶，色拉油，10g糖搅拌均匀以后加入蛋黄中顺时针搅拌均匀
3.把自发粉过筛倒入蛋黄中搅拌均匀（也可以用80g低粉和10g玉米淀粉代替自发粉）可可粉也要在这一步加入
4.分3次加入白糖打至干性发泡，像这样有直立的小尖勾即可
5.（忘记拍照了）取1/3蛋白加入面糊中切拌均匀，然后将剩下的蛋白跟面糊全部加入切拌均匀
6.烤箱上下火150度预热10分钟
7.面糊倒入模具中，震出大气泡，放入烤箱中层烤30分钟即可
1.烤箱的温度仅仅是参考，要按照自己家烤箱的温度调整2.蛋白不要打发过度了
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