木耳炒肉丝
2018-02-21
1.茄子切条用淡盐水浸泡十分钟
2.葱切粒
3.蒜切粒！姜切丝
4.取个碗，放入两勺醋，一勺生抽，一勺老抽三勺白糖，半勺鸡金，半勺盐。
5.锅烧热放入沥干水的茄条翻炒煸干水分
6.盛出茄子待用
7.锅放油烧热下豆瓣炒香
8.加入姜丝
9.加入茄子翻炒
10.加入料汁翻炒后加入蒜泥
11.最后勾芡加入葱末翻炒即可出锅
12.成品
茄子提前用淡盐水浸泡十分钟！这样省油哦！
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