冬瓜茄子小土豆
2018-03-17
1.准备好鸡蛋和苦瓜
2.苦瓜对半切开，挖去中间的籽，切成碎末。
3.切好的苦瓜末放淡盐水中泡半个小时，去掉苦味。
4.鸡蛋磕碗里加入苦瓜末用筷子打匀。
5.鸡蛋里放少许盐搅匀
6.炒锅里油烧热，倒入蛋液，煎至一面金黄，在煎另一面。
7.煎好的鸡蛋用锅铲，铲成小块即可。
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