蛋白质圣地
2017-06-30
1.把除（黄油和盐）所有材料放在面包机里揉十分钟，在把黄油，盐放里在揉十分钟。取出放在盆里盖上保鲜膜至温暖处发酵。
2.发酵成两倍大以后揉匀排气。
3.面团排气分割成九份，一个大的八个小的面团，红豆沙分成八份。
4.取一块小面团檊圆中间放上红豆沙包紧收口。
5.最后一个大的面团檊成薄厚一致的大圆饼。
6.取一个八寸的披萨盘铺上吸油纸，中间放一个小碗上面放上大圆饼周围放上豆沙包。
7.用刀在圆心分成8等份，注意要对应每个小面团将分好的三角形面片盖在小面团上面整理好。放在烤箱里至醒发功能，烤箱底盘放一盘热水至二次发酵。
8.发酵好了刷上全蛋液撒上黑芝麻。
9.烤箱预热180度上下火中层20分钟左右。
10.烤好后放在网上晾凉。
1、烤箱温度克根据自家烤箱的温度调整。2、面包里的糖最好用白砂糖，因为家里的绵白糖含水影响发酵。
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