1.鲫鱼一条,收拾干净,控干水。锅放油烧热,将鱼放入,两面煎黄
2.放入切片的葱姜,再烹入料酒和醋,然后放入凉开水,大火煮开,转小火慢炖
3.约20分钟后,汤汁变奶白色,浓稠,放盐调味,再加点白醋,出锅撒胡椒粉及香菜。
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