钱大米
2018-01-20
1.准备食材：自发粉、蔓越莓、牛油、酪乳。
2.自发粉用过筛到盆里。
3.加入2茶匙砂糖，搅拌均匀。
4.将牛油切成小块，加入到自发粉内。
5.用手揉搓均匀。
6.倒入buttermilk“酪乳”
7.用木勺子划拨均匀。
8.加入适量蔓越莓。
9.用木勺子继续划拨均匀。
10.将面团放到案板上，用模具压出圆形司康。
11.预热烤箱220度，将烤盘入烤箱。
12.烤十二分钟，表面转金黄色即可。
1、和面的时候记得不要揉搓，划拨即可。2、可按个人口味添加覆盆子之类干果风味更佳，此次我放了蔓越莓。
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蔓越莓司康