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自制牛轧糖

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自制牛轧糖
煎饼小屋 2018-01-15

自制牛轧糖

准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
自制牛轧糖做法图解1)

1.花生入烤箱烤熟,去皮

步骤二
自制牛轧糖做法图解2)

2.锅内加玉米油,加棉花糖,加奶粉,加花生。

步骤三
自制牛轧糖做法图解3)

3.趁热铺平,冷藏几分钟,切方块。

步骤四
自制牛轧糖做法图解4)

4.包装装饰就OK啦。

1、棉花糖溶化时间很快,一般是40——45秒就好了,不要太长了,不然棉花糖就焦掉了,2、花生最好是可以食用了的,我使用的花生是恒康包装袋中的花生,3、溶化后的棉花糖也会很快变硬,所以动作一定要快哦,如果硬了,只能再次放入微波炉融化一定,4、最好是放入冰箱中,冷藏一下,这样就会更容易成型,5、各种材料的比例可以按照自己的喜欢来配比,没有一定的要求。

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