唯美食不可辜负
2017-11-08
1.准备好材料。
2.奶油奶酪隔水加热搅拌至细腻光滑无颗粒状态后把锅离开热水。
3.在奶酪里面加入几滴柠檬汁。
4.分3次加入牛奶，搅打至吸收。
5.加入白糖搅拌均匀。
6.放入鸡蛋用力搅打均匀。
7.加入淡奶油用力搅打均匀。
8.布丁液混合好后，过筛2次。
9.放入布丁瓶里面。
10.放入烤箱150度水浴法：把烤盘里面放40度热水，把布丁瓶坐在水里面。上下火中下层烤40分钟。烤好以后在闷1小时出炉。
11.烤好的布丁晾凉后，放入冰箱冷藏后食用更美味。
12.冷藏好的布丁，光滑细腻，口感丝滑。美味啊！
13.亲们！快来品尝吧！
1.布丁烤是时候可以盖上锡纸，表面的奶皮就会嫩一点，我喜欢吃厚一点的，所以没盖锡纸。
2.加入柠檬汁是为了给鸡蛋去腥味。
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