1.首先排骨过水三分钟。
2.然后用油炸排骨,排骨成黄色,装盘
3.锅内留少量的油,放入白糖。白糖融化倒入炸好的排骨
4.然后加入醋,再倒入开水,再加入少许番茄酱。
5.水干后,就可以出锅了
注意火候
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