1.紫薯去皮上锅蒸熟,捣成泥过筛。
2.把冰皮材料混合,加入糖粉。
3.加入牛奶调成糊状,没有颗粒就可以了。
4.冷水上锅蒸15分钟。
5.揉成冰皮面团每个30g,紫薯泥也揉成团,每个20g。
6.包好放入模具压成型脱模即可。
脱模的时候撒上生粉会比较容易一点,蒸的时间不能太长,冷藏以后更好吃哦。
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