淡淡的味道
2018-03-11
1.准备好材料。
2.特意买的松花皮蛋，很漂亮。
3.皮蛋切成四半，这皮蛋还有点嫩。蛋黄比较稀，我给挖掉了。
4.切碎。
5.切好调料。
6.瘦肉切条，用点生粉调一下，这样的肉质比较嫩。
7.冷水上锅倒入米，放入切块的黄油，撒点胡椒粉，放入姜末熬煮。
8.米煮到软烂粘稠，不停搅拌，以免糊锅，倒入切好的皮蛋继续煮。
9.最后起锅放肉丝，肉丝变白再煮两分钟放入葱末就可以出锅了。
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