酒中君子
2018-02-07
1.把肉切丝，用豆瓣酱和淀粉腌制一下
2.把蒜苔切段
3.把泡椒，姜，蒜分别切好
4.锅热后把姜，蒜、泡椒倒入锅里炒出香味，倒入瘦肉，翻炒后倒入蒜苔，蒜苔不要太熟，差不多出锅了
拿捏好火候
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蒜苔炒肉丝