1.夏天买入少量的粉皮及豆腐丝。
2.将豆腐丝及粉皮用清水洗净。
3.粉皮切丝,豆腐丝切或手撕。
4.倒入酱油、醋、盐、香油。
5.拌均匀即可。喜欢辣的还可以放些辣椒油。
豆腐丝本身带盐味,所以盐应该少放。
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