小莉莉的小厨房
2018-01-17
1.干豆腐切条，香芹去叶切段，放开水锅里焯一下捞出备用。
2.大蒜和辣椒切粒备用。
3.起油锅，放入蒜粒和辣椒段爆香。
4.放入芹菜段和干豆腐。
5.加入玖顺生姜汁、食盐、五香粉和生抽。
6.炒匀入味。
7.放入孜然粉和味精，调味，关火即可出锅食用。
芹菜焯水，一是减轻纤维度，方便食用，二是可以去除一些气味。
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