谈吃说菜 2018-02-23

主料

• 茄子1条

辅料

• 葱2棵
• 食用油适量
• 酱油适量
• 盐适量
• 青椒2个
• 味精适量

步骤一

1.准备好食材，洗干净后，茄子切成断,葱切成葱花,青椒切小块备用。

步骤二

2.烧开水，把切好的茄子放进去勺2分钟，把茄子捞出。

步骤三

3.水倒掉后，食用油，酱油，盐，味精放进锅热一下后，把事先备好的青椒，葱花放进锅快速翻炒30秒，把勺好的茄子倒进锅翻炒至熟。

步骤四

4.就这样，青椒炒茄子可以出锅啦！

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