茄瓜小诱惑
2018-02-19
1.青椒切丝，提前泡好木耳备用。
2.将肉丝用料酒，老抽，花椒或花椒粉，胡椒粉，盐腌制15分钟左右
3.锅内倒入适量油，油热后倒入腌制好的肉丝，翻炒至熟，盛出备用。
4.倒入青椒，木耳，炒至熟，倒入炒好的肉丝，加入适量的料酒，老抽调色，以口味加入适量盐，即可成盘
花椒也可用花椒粉代替。如果嫌肉腥可以用开水焯一下。
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青椒炒肉丝