双色小茄子
2018-01-26
1.将鸡杂洗干净，加入盐、鸡粉、姜汁（或姜丝）。
2.拌匀，腌10分钟左右。
3.准备好丝瓜（买这种肥厚多肉的丝瓜才好吃）、葱段、蒜蓉。
4.将丝瓜洗干净，切滚刀块，青椒、红椒切块。
5.热锅、倒油，待油温8成热时加入蒜蓉、葱段，炒香。
6.加入红椒、青椒，翻炒。
7.加入鸡杂，翻炒。
8.加入丝瓜翻炒。
9.加入适量盐、生抽，翻炒均匀即可。
10.美味的鸡杂炒丝瓜就做好啦！
1、买丝瓜要买肥厚多肉的才好吃。2、丝瓜很容易熟，无须炒太久。
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鸡杂炒丝瓜