醉虾食客
2018-02-15
1.全部食材
2.苦瓜洗净切丁，香葱切末（忘记入境）
3.鸡蛋打入碗中打撒，倒入苦瓜丁和葱末加入少许盐搅打均匀
4.不粘平底锅刷上一层薄薄的油
5.倒入蛋液将底部煎熟至焦黄
6.翻过来煎另一面至焦黄
7.用一个与蛋块差不多大的盘子盖住蛋块反扣完整出锅稍微晾凉切块
8.成品图
苦瓜属凉性瓜，与鸡蛋同煎或同炒都属于大寒之物，寒性体质或胃寒之人不宜食用或多食。
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