1.将肉切丝放入碗中
2.放入淀粉、,酱油、蛋清、盐、 料酒,都是适量,最后用手抓匀。
3.提前将葱切成细丝放入盘中备用。
4.锅中倒入油后等待一会,放入肉丝搅拌几下,倒入甜面酱、姜丝、白糖、胡椒粉、芝麻、料酒、鸡精, 搅拌均匀,等待一会就可以出锅了:)
5.将肉丝倒在事先准备的葱丝上,一盘香喷喷的京酱肉丝就做得了:)
材料准备齐全,无需要太多技巧,其实很简单:)
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