青椒丽
2018-01-16
1.按照做戚风蛋糕的方法，将主料中的材料先做出一个8寸的可可戚风。（图中是竹碳粉，请大家忽略，只要竹炭粉换成可可粉就可以了。）
2.在烤制蛋糕的同时，将巧克力隔热水融化。
3. 然后倒入无水无油的平盘子中冷却凝固。（放入冰箱冷藏会快一点。）
4.可可蛋糕出炉，倒扣冷却，脱模。
5.再将蛋糕一分为三。
6.然后巧克力冷却之后，取出用勺子刮巧克力，刮出巧克力屑。
7.将巧克力屑放在盒子里备用。
8.将车厘子放在盐水里浸泡一会儿，再沥干水分备用。
9.取出淡奶油。
10.淡奶油中加入细砂糖，打发到8，9分，可以抹面的状态。
11.放一片蛋糕，然后抹上奶油，将切碎的车厘子放奶油上，再抹一点奶油，然后放上另一片蛋糕，继续刚才的步骤，然后放上最后一片蛋糕片，再抹上奶油，蛋糕的侧面也抹上奶油。（这个步骤完全忘记拍照。）
12. 把巧克力屑用刮刀均匀的撒在蛋糕上，也可以混合一些碎曲奇，或者就用碎曲奇撒在蛋糕上也是完全可以的。然后在蛋糕最上面挤八朵奶油花，放上8个车厘子，大功告成了！（这个过程也是一气呵成，忘了拍照了。）
1.可以将可可戚风蛋糕换成可可海绵蛋糕。2.巧克力溶化后，要装到无油无水的盘子中，否则巧克力不容易凝固的。3.运用刮刀将巧克力碎粘到蛋糕体上，要细心和耐心。4.裱花的时候，奶油花容易被带起来，要确定奶油花粘在巧克力碎上之后再提起裱花嘴。
花生奶酥，口味香甜，色泽光亮诱人，外甜里酥，口感层次丰富，是…
蛋挞制作很简单，适合空闲的时候去制作这一道小吃，在制作之前要…
水果糖没有奶糖那么甜，但是它口味众多，草莓，芒果，香蕉，苹果…
鸡蛋花制作这道菜需要用心去制作需要花很大的耐心，才能做出美味…
