天天酒酒
2018-01-20
1.准备材料
2.黄油室温软化，加入砂糖用电动搅拌机低速打至发白蓬松，再分三次加入牛奶，每次加入牛奶要搅拌均匀再加下一次
3.倒入杏仁渣，用搅拌机低速打均匀，打两三圈即可
4.筛入麦芯粉
5.翻拌均匀
6.装入裱花袋
7.用菊花嘴挤出饼干形状，再加入杏仁片
8.如果不用裱花嘴，可以把拌好的面糊放入冷冻15-20分钟，然后取一块小小面糊，搓圆，再滚上杏仁片
9.放在烤盘上，轻轻按压一下
10.烤箱预热后，放入中层上火180度 ，下火175度15分钟
1、牛奶可以用鸡蛋液代替，没有麦芯粉就用低筋面粉2、搓圆的饼干比挤出来的饼干要多烤5分钟，挤出来的饼干烤15分钟，搓圆烤20分钟，具体看饼干的大小厚薄而定，表面有点微黄即可3、温度根据自家烤箱调节4、杏仁片我也是用南杏仁，用之前先炒一下，或者烘烤5分钟，如果是烘焙专用的杏仁片，就不用炒了
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