食要知味
2017-08-30
1.先将锅里放入酱油、姜、葱、盐、味精，将水烧开
2.将西兰花处理一下，记住一定要处理的小一些，之所以不入味，就是因为平时处理的太大了，上饭店吃的干锅花菜就是特别小朵的，容易入味。
3.水烧开后，将西兰花焯一下，第一可以入味，第二方便熟
4.将红肠切片
5.葱、姜爆锅后放入红肠、西兰花翻炒一下，根据个人口味可身适当调一下味道。
6.好了，成品出炉，还行吧！
记住西兰花一定要处理的小一些，之所以不入味，就是因为平时处理的太大了，上饭店吃的干锅花菜就是特别小朵的，容易入味。花菜也是这个道理。
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