菠萝炖排骨
2017-07-04
1.将土豆洗干净、切片，放锅里蒸熟。
2.将土豆片压成泥，加入白胡椒粉、黑胡椒粉、盐，拌匀。分成6等份。
3.准备好1个鸡蛋（打散）、面包糠。
4.将虾去头去壳，去虾线，尾部留着，在虾的腹部割一刀，拉直，避免在炸时变弯曲。
5.我用锅蒸的，土豆泥有点湿，若用微波炉叮熟的比较干，好包。 取出一份土豆泥，摊平，放上鲜虾，裹好。
6.将包好的虾团放蛋液里沾上蛋液，再沾上面包糠。
7.整齐排入烤盘。
8.烤箱预热200度，烤18分钟。
9.美味的鲜虾可乐饼就做好啦！
1、建议用微波炉将土豆叮熟，这样水分比较少，好造型。2、具体烘烤时间要根据自家烤箱脾气操作，裹了面包糠的面团一定要烤透才美味。
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