1.豆角洗浄
2.锅内倒油
3.放豆角
4.炒几下放小苏打,先放小苏打会让豆角不容易变黄
5.豆角炒的变绿,接着炒
6.倒入老抽
7.放入盐、十三香、倒入水、水不要太多、只要豆角的一半就夠了
8.中途翻下、大火炖到没有水有味精就可以出锅了
小苏打要豆角刚下锅炒的时候就放,这样豆角会很绿很漂亮。
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